أحكام الأطعمة

أحكام الأطعمة

الْحَمْدُ لِلَّهِ رَبِّ الْعَالَمِينَ، حَمْدًا كَثِيرًا طَيِّبًا مُبَارَكًا فِيهِ كَمَا يُحِبُّ رَبُّنَا وَيَرْضَاهُ، وَأَشْهَدُ أَنْ لَا إلَهَ إلَّا اللَّهُ، وَحْدَهُ لَا شَرِيكَ لَهُ، وَلَا إلَهَ سِوَاهُ، وَأَشْهَدُ أَنَّ مُحَمَّدًا عَبْدُهُ وَرَسُولُهُ، الَّذِي اصْطَفَاهُ وَاجْتَبَاهُ وَهَدَاهُ، صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَعَلَى آلِهِ وَسَلَّمَ تَسْلِيمًا كَثِيرًا إلَى يَوْمِ الدِّينِ. أَمَّا بَعْدُ:

فإن الأطعمة لها أحكام خاصة في الإسلام، فأقول وبالله تعالى التوفيق:

تعريف الأطعمة:

الأطعمة: جمع طعام، وهو ما يأكله الإنسانُ ويتغذَّى عليه من الأقوات؛ كالقمح، والشعير، والأرز، وغيرها من الحيوانات التي يُباح أكلها؛ قال الله تعالى: ﴿ قُلْ لَا أَجِدُ فِي مَا أُوحِيَ إِلَيَّ مُحَرَّمًا عَلَى طَاعِمٍ يَطْعَمُهُ ﴾ [الأنعام: 145].

كل الأطعمة حلال إلا ما حرمه الإسلام؛ قال الله تعالى: ﴿ يَا أَيُّهَا النَّاسُ كُلُوا مِمَّا فِي الْأَرْضِ حَلَالًا طَيِّبًا ﴾ [البقرة: 168].

وقال سبحانه: ﴿ وَكُلُوا وَاشْرَبُوا وَلَا تُسْرِفُوا إِنَّهُ لَا يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ * قُلْ مَنْ حَرَّمَ زِينَةَ اللَّهِ الَّتِي أَخْرَجَ لِعِبَادِهِ وَالطَّيِّبَاتِ مِنَ الرِّزْقِ ﴾ [الأعراف: 31، 32].

الأطعمة المحرمة في الإسلام:

هناك أطعمة حرَّمها القرآن الكريم، وأطعمة أخرى حرَّمتها السُّنة، وسوف نتحدث عنها بإيجاز:

أولًا: الأطعمة التي حرمها القرآن:

قال الله تعالى: ﴿ حُرِّمَتْ عَلَيْكُمُ الْمَيْتَةُ وَالدَّمُ وَلَحْمُ الْخِنْزِيرِ وَمَا أُهِلَّ لِغَيْرِ اللَّهِ بِهِ وَالْمُنْخَنِقَةُ وَالْمَوْقُوذَةُ وَالْمُتَرَدِّيَةُ وَالنَّطِيحَةُ وَمَا أَكَلَ السَّبُعُ إِلَّا مَا ذَكَّيْتُمْ وَمَا ذُبِحَ عَلَى النُّصُبِ ﴾ [المائدة: 3].

(1) الميتة: وهي كل ما مات حتفَ أنفِه من غير تذكية؛ أي: قبل أن يُذبح، ويدخل في ذلك ما قُطِع من الحيوان وهو حي؛ روى أبو داودَ عَنْ أَبِي وَاقِدٍ قَالَ: قَالَ النَّبِيُّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: (مَا قُطِعَ مِنْ الْبَهِيمَةِ وَهِيَ حَيَّةٌ فَهِيَ مَيْتَةٌ)؛ (حديث صحيح)، (صحيح سنن أبي داود للألباني حديث 2485).

ويستثنى من الميتة السمك والجراد:

روى ابنُ ماجه عَنْ عَبْدِاللَّهِ بْنِ عُمَرَ أَنَّ رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ قَالَ: ((أُحِلَّتْ لَكُمْ مَيْتَتَانِ وَدَمَانِ فَأَمَّا الْمَيْتَتَانِ، فَالْحُوتُ وَالْجَرَادُ، وَأَمَّا الدَّمَانِ، فَالْكَبِدُ وَالطِّحَالُ)؛ (حديث صحيح)، (صحيح سنن ابن ماجه للألباني حديث 3679).

(2) الدم المسفوح.

(3) لحم الخنزير.

(4) الْمُنْخَنِقَةُ: الحيوان الذي يُخنق حتى يموت.

(5) الْمَوْقُوذَةُ: الحيوان الذي يُضرب بعصا أو غيرها حتى يموت.

(6) الْمُتَرَدِّيَةُ: الحيوان الذي سقط من مكان مرتفع فمات.

(7) النَّطِيحَةُ: الحيوان الذي مات نتيجة نطح حيوان آخر له.

(8) مَا أَكَلَ السَّبُعُ: الحيوان الذي مات نتيجة جرح حيوان مفترس له، وأكله منه، وأما إذا أدرك المسلم أحد هذه الحيوانات قبل موتها، فسمى الله تعالى وذبحها، كان طعامًا يحل أكلُه؛ قال الله تعالى وهو يتحدث عن الأطعمة المحرمة: ﴿ وَمَا أَكَلَ السَّبُعُ إِلَّا مَا ذَكَّيْتُمْ ﴾ [المائدة: 3].

(9) الأطعمة التي ذكر عليها غير اسم الله تعالى:

قال الله تعالى:﴿ وَلَا تَأْكُلُوا مِمَّا لَمْ يُذْكَرِ اسْمُ اللَّهِ عَلَيْهِ وَإِنَّهُ لَفِسْقٌ ﴾ [الأنعام: 121].

يحرُم الأكل من ذبيحة المشركين أو المجوس أو المرتدين عن الإسلام، وأما ذبيحة أهل الكتاب (اليهود والنصارى)، فيجوز الأكل منها؛ قال الله تعالى: ﴿ وَطَعَامُ الَّذِينَ أُوتُوا الْكِتَابَ حِلٌّ لَكُمْ ﴾ [المائدة: 5].

قال عبدالله بن عباس: طعامهم: ذبائحهم؛ (تفسير ابن كثير جـ 5، صـ 77).

حكْم اللحوم المستوردة:

إذا كانت اللحوم المستوردة من البلاد غير الإسلامية، مستخرجة من البحر، كالأسماك وغيرها - فإنه يجوز أكلها؛ لأنها لا تحتاج إلى تذكية، وأما إن كانت هذه اللحوم من الحيوانات المباح أكلها، كالإبل والبقر والغنم والطيور، فإذا كانت من بلاد شيوعية أو مجوسية، حَرُمَ أكلها، وأما إذا كانت من بلاد يَدينُ أهلها باليهودية أو النصرانية، جاز أكلها بشرط أن يتم الذبح على الطريقة الإسلامية، وذلك باستخدام آلة ذبح شرعية (سكين)، وأن يكون الذبح قد تمَّ بواسطة أهل الكتاب (اليهود أو النصارى)، مع وجوب التأكد من ذلك بواسطة بعض المسلمين؛ قال تعالى: ﴿ الْيَوْمَ أُحِلَّ لَكُمُ الطَّيِّبَاتُ وَطَعَامُ الَّذِينَ أُوتُوا الْكِتَابَ حِلٌّ لَكُمْ ﴾ [المائدة: 5].

وأما إذا ثبت عدمُ ذبح الحيوانات على الطريقة الإسلامية، وأن وفاة هذه الحيوانات قد تمَّ عن طريق الصعق بآلة كهربائية أو بالخنق، أو بضرب الرأس، أو بإلقائها في ماء مغلي، أو ما أشبه ذلك، حرُم بيعها وأكلُها؛ قال تعالى: ﴿ حُرِّمَتْ عَلَيْكُمُ الْمَيْتَةُ وَالدَّمُ وَلَحْمُ الْخِنْزِيرِ وَمَا أُهِلَّ لِغَيْرِ اللَّهِ بِهِ وَالْمُنْخَنِقَةُ وَالْمَوْقُوذَةُ وَالْمُتَرَدِّيَةُ وَالنَّطِيحَةُ وَمَا أَكَلَ السَّبُعُ إِلَّا مَا ذَكَّيْتُمْ وَمَا ذُبِحَ عَلَى النُّصُبِ وَأَنْ تَسْتَقْسِمُوا بِالْأَزْلَامِ ذَلِكُمْ فِسْقٌ ﴾ [المائدة: 3].

وإذا لم نعلم حال الذابح من أهل الكتاب، هل ذُكِرُ اسمُ الله على الذبيحة أم لا؟ فذبيحته حلال؛ لأن الله تعالى قد أباح لنا أكل الذبيحة التي يذبحها المسلم واليهودي والنصراني، وقد علم الله أننا لا نقف مع كل ذابح؛ روى البخاريُّ عَنْ عَائِشَةَ رَضِيَ اللَّهُ عَنْهَا أَنَّ قَوْمًا قَالُوا لِلنَّبِيِّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: إِنَّ قَوْمًا يَأْتُونَا بِاللَّحْمِ لَا نَدْرِي أَذُكِرَ اسْمُ اللَّهِ عَلَيْهِ أَمْ لَا فَقَالَ: (سَمُّوا عَلَيْهِ أَنْتُمْ وَكُلُوهُ)، قَالَتْ: وَكَانُوا حَدِيثِي عَهْدٍ بِالْكُفْرِ؛ ( البخاري حديث 5507 ).

(10) الذبائح التي تذبح لغير الله تعالى:

يحرُم على المسلم الأكل من الذبائح التي يذبحها الناس للصالحين والأولياء الأموات؛ قال الله تعالى وهو يتحدث عن الأطعمة المحرمة: ﴿ وَمَا ذُبِحَ عَلَى النُّصُبِ ﴾ [المائدة: 3]؛ (المحلى لابن حزم جـ7، صـ406 )، (المغني لابن قدامة جـ11، صـ65 )، ( المجموع للنووي جـ9، صـ11).

ثانيًا: الأطعمة المحرمة بالسُّنَّة:

(1) لحوم الحُمُر الأهلية والبغال:

يحرم أكل لحوم الحُمُر الأهلية والبغال؛ (المغني لابن قدامة جـ13 صـ317، صـ319).

روى الشيخانِ عَنْ أَنَسِ بْنِ مَالِكٍ رَضِيَ اللَّهُ عَنْهُ أَنَّ رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ جَاءَهُ جَاءٍ فَقَالَ: أُكِلَتْ الْحُمُرُ ثُمَّ جَاءَهُ جَاءٍ فَقَالَ: أُكِلَتْ الْحُمُرُ ثُمَّ جَاءَهُ جَاءٍ فَقَالَ: أُفْنِيَتْ الْحُمُرُ فَأَمَرَ مُنَادِيًا فَنَادَى فِي النَّاسِ: إِنَّ اللَّهَ وَرَسُولَهُ يَنْهَيَانِكُمْ عَنْ لُحُومِ الْحُمُرِ الْأَهْلِيَّةِ فَإِنَّهَا رِجْسٌ فَأُكْفِئَتْ الْقُدُورُ وَإِنَّهَا لَتَفُورُ بِاللَّحْمِ؛ (البخاري حديث 5528 / مسلم حديث 1940).

روى الشيخانِ عَنْ جَابِرِ بْنِ عَبْدِاللَّهِ أَنَّ رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ نَهَى يَوْمَ خَيْبَرَ عَنْ لُحُومِ الْحُمُرِ الْأَهْلِيَّةِ وَأَذِنَ فِي لُحُومِ الْخَيْلِ؛ (البخاري حديث 4219/ مسلم حديث 1941).

روى أبو داودَ عَنْ جَابِرِ بْنِ عَبْدِاللَّهِ قَالَ: ذَبَحْنَا يَوْمَ خَيْبَرَ الْخَيْلَ وَالْبِغَالَ وَالْحَمِيرَ فَنَهَانَا رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ عَنْ الْبِغَالِ وَالْحَمِيرِ وَلَمْ يَنْهَنَا عَنْ الْخَيْلِ؛ (حديث صحيح)، (صحيح أبي داود للألباني حديث 3219 ).

فوائد مهمة:

(1) يجوز أكل لحوم الحُمُر الوحشية:

روى الشيخانِ عن أَبِي قَتَادَةَ أَنَّ رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ خَرَجَ حَاجًّا فَخَرَجُوا مَعَهُ، فَصَرَفَ طَائِفَةً مِنْهُمْ فِيهِمْ أَبُو قَتَادَةَ، فَقَالَ: خُذُوا سَاحِلَ الْبَحْرِ حَتَّى نَلْتَقِيَ فَأَخَذُوا سَاحِلَ الْبَحْرِ فَلَمَّا انْصَرَفُوا أَحْرَمُوا كُلُّهُمْ إِلَّا أَبُو قَتَادَةَ لَمْ يُحْرِمْ فَبَيْنَمَا هُمْ يَسِيرُونَ إِذْ رَأَوْا حُمُرَ وَحْشٍ فَحَمَلَ أَبُو قَتَادَةَ عَلَى الْحُمُرِ، فَعَقَرَ مِنْهَا أَتَانًا فَنَزَلُوا، فَأَكَلُوا مِنْ لَحْمِهَا وَقَالُوا: أَنَأْكُلُ لَحْمَ صَيْدٍ وَنَحْنُ مُحْرِمُونَ فَحَمَلْنَا مَا بَقِيَ مِنْ لَحْمِ الْأَتَانِ فَلَمَّا أَتَوْا رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ قَالُوا: يَا رَسُولَ اللَّهِ إِنَّا كُنَّا أَحْرَمْنَا وَقَدْ كَانَ أَبُو قَتَادَةَ لَمْ يُحْرِمْ فَرَأَيْنَا حُمُرَ وَحْشٍ فَحَمَلَ عَلَيْهَا أَبُو قَتَادَةَ فَعَقَرَ مِنْهَا أَتَانًا فَنَزَلْنَا فَأَكَلْنَا مِنْ لَحْمِهَا ثُمَّ قُلْنَا أَنَأْكُلُ لَحْمَ صَيْدٍ وَنَحْنُ مُحْرِمُونَ فَحَمَلْنَا مَا بَقِيَ مِنْ لَحْمِهَا قَالَ أَمِنْكُمْ أَحَدٌ أَمَرَهُ أَنْ يَحْمِلَ عَلَيْهَا أَوْ أَشَارَ إِلَيْهَا قَالُوا لَا قَالَ فَكُلُوا مَا بَقِيَ مِنْ لَحْمِهَا؛ ( البخاري حديث 1824 / مسلم حديث 1196 ).

روى مسلمٌ عن جابرٍ قال: أَكَلْنَا زَمَنَ خَيْبَرَ الْخَيْلَ وَحُمُرَ الْوَحْشِ وَنَهَانَا النَّبِيُّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ عَنْ الْحِمَارِ الْأَهْلِيِّ؛ (مسلم، الصيد والذبائح حديث 37).

(2) يجوز أكل لحوم الخيل:

روى الشيخانِ عَنْ جَابِرِ بْنِ عَبْدِاللَّهِ أَنَّ رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ نَهَى يَوْمَ خَيْبَرَ عَنْ لُحُومِ الْحُمُرِ الْأَهْلِيَّةِ وَأَذِنَ فِي لُحُومِ الْخَيْلِ؛ (البخاري حديث 4219/ مسلم حديث 1941).

روى الشيخانِ عَنْ أَسْمَاءَ بِنْتِ أَبِي بَكْرٍ رَضِيَ اللَّهُ عَنْهُمَا قَالَتْ: نَحَرْنَا عَلَى عَهْدِ النَّبِيِّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ فَرَسًا فَأَكَلْنَاهُ؛

(البخاري حديث 5510 / مسلم حديث 1942).

(2) سباع البهائم والطيور:

يُحرمُ الأكل من لحم كل حيوان له ناب، يفترس به، سواء كان وحشيًّا؛ كالأسد، والنمر، والفهد، والذئب، والفيل، وما أشبه ذلك، أو كان أهليًّا؛ كالقط، أو الكلب، وغيرهما؛ (المغني لابن قدامة جـ13، صـ319 ).

روى مسلمٌ عَنْ ابْنِ عَبَّاسٍ أَنَّ رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ نَهَى عَنْ كُلِّ ذِي نَابٍ مِنْ السِّبَاعِ وَعَنْ كُلِّ ذِي مِخْلَبٍ مِنْ الطَّيْرِ؛ (مسلم حديث 1934).

روى مسلمٌ عَنْ أَبِي هُرَيْرَةَ عَنْ النَّبِيِّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ قَالَ: كُلُّ ذِي نَابٍ مِنْ السِّبَاعِ فَأَكْلُهُ حَرَامٌ؛ (مسلم حديث 1933).

فائدة مهمة:

يجوز أكل لحوم الأرانب؛ لأنها ليست ذات ناب تفترس به؛ (المحلى لابن حزم جـ7، صـ432)، (المغني لابن قدامة جـ13، صـ325).

روى الشيخانِ عَنْ أَنَسٍ رَضِيَ اللَّهُ عَنْهُ قَالَ: أَنْفَجْنَا (وجدنا) أَرْنَبًا بِمَرِّ الظَّهْرَانِ، فَسَعَى الْقَوْمُ فَلَغَبُوا (تعبوا)، فَأَدْرَكْتُهَا فَأَخَذْتُهَا فَأَتَيْتُ بِهَا أَبَا طَلْحَةَ، فَذَبَحَهَا وَبَعَثَ بِهَا إِلَى رَسُولِ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ بِوَرِكِهَا أَوْ فَخِذَيْهَا، فَقَبِلَهُ وَأَكَلَ مِنْهُ؛ (البخاري حديث 2572 / مسلم حديث 1953).

(3) الطيور الجارحة:

يحرُم أكل لحوم كل طير له مخلبٌ يفترس وتصطاد به؛ كالصقر، والنسر، وما أشبه ذلك؛ (المغني لابن قدامة جـ13، صـ322 ).

روى مسلمٌ عَنْ ابْنِ عَبَّاسٍ أَنَّ رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ نَهَى عَنْ كُلِّ ذِي نَابٍ مِنْ السِّبَاعِ وَعَنْ كُلِّ ذِي مِخْلَبٍ مِنْ الطَّيْرِ؛ (مسلم حديث 1934).

فائدة مهمة:

يجوز أكلُ العصافير والحمام وما أشبهها من الطيور؛ لأن مخالبها ليست للافتراس أو الصيد؛ (المغني لابن قدامة جـ13، صـ327).

(4) الجلَّالة:

الْجَلَّالَةُ: هي الحيوانات والطيور التي تعيش على القاذورات معظم الوقت حتى يتغيَّر ريحها بالنجاسة.

روى النسائيُّ عَنْ عَبْدِاللَّهِ بْنِ عَمْرٍو أَنَّ رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ نَهَى يَوْمَ خَيْبَرَ عَنْ لُحُومِ الْحُمُرِ الْأَهْلِيَّةِ وَعَنْ الْجَلَّالَةِ وَعَنْ رُكُوبِهَا وَعَنْ أَكْلِ لَحْمِهَا؛ ( حديث صحيح)، (صحيح النسائي للألباني جـ 3، صـ 197).

روى النسائيُّ عَنْ ابْنِ عَبَّاسٍ قَالَ: نَهَى رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ عَنْ الْمُجَثَّمَةِ وَلَبَنِ الْجَلَّالَةِ وَالشُّرْبِ مِنْ فِي السِّقَاءِ؛ (حديث صحيح)، ( صحيح النسائي للألباني جـ 3، صـ 197).

الْمُجَثَّمَةُ: هي: كل حيوان يُنْصبُ ويُرمى ليُقتل، إلاَّ أنَّها تكْثر في الطَّير والأرانب وأشْباه ذلك مما يَجْثِم في الأرض؛ أي: يلزمُها ويلْتَصق بها، وجَثَمَ الطائرُ جُثومًا، وهو بمنزلة البُروك للإبل؛ (النهاية في غريب الحديث والأثر لابن الأثير جـ 1، صـ 232).

وتطهير الْجَلَّالَةِ يكون بحبسها وإطعامها طعامًا طاهرًا مدة من الزمن، حتى تتغير رائحة النجاسة، وذلك بسؤال أهل الخبرة؛ (المغني لابن قدامة جـ13، صـ328، وصـ329 ).

(5) كل ما أمر النبي صلى الله عليه وسلم بقتله:

يحرمُ أكلُ ما أمر النبي صلى الله عليه وسلم بقتله؛ مثل: الفأر، والعقرب، والغراب، والحدأة، والحية والبُرص.

روى الشيخانِ عَنْ عَائِشَةَ رَضِيَ اللَّهُ عَنْهَا عَنْ النَّبِيِّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ قَالَ: (خَمْسٌ فَوَاسِقُ يُقْتَلْنَ فِي الْحَرَمِ الْفَأْرَةُ وَالْعَقْرَبُ وَالْحُدَيَّا وَالْغُرَابُ وَالْكَلْبُ الْعَقُورُ)؛ ( البخاري حديث 3341 / مسلم حديث 1198).

روى مسلمٌ عن سَعْدٍ بنِ أبي وقاص أَنَّ النَّبِيَّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ أَمَرَ بِقَتْلِ الْوَزَغِ وَسَمَّاهُ فُوَيْسِقًا؛ ( مسلم حديث 2238).

روى الشيخانِ عَنْ عَبْدِاللَّهِ بنِ مسعودٍ قَالَ: كُنَّا مَعَ النَّبِيِّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ فِي غَارٍ وَقَدْ أُنْزِلَتْ عَلَيْهِ وَالْمُرْسَلَاتِ عُرْفًا، فَنَحْنُ نَأْخُذُهَا مِنْ فِيهِ رَطْبَةً إِذْ خَرَجَتْ عَلَيْنَا حَيَّةٌ، فَقَالَ: اقْتُلُوهَا فَابْتَدَرْنَاهَا لِنَقْتُلَهَا فَسَبَقَتْنَا، فَقَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: وَقَاهَا اللَّهُ شَرَّكُمْ كَمَا وَقَاكُمْ شَرَّهَا؛ (البخاري حديث 1830 / مسلم 2234).

(6) كل ما نهى النبي صلى الله عليه وسلم عن قتله:

كل ما نهى النبي صلى الله عليه وسلم عن قتله، يحرُم أكله؛ كالنمل، والنحل، والهدهد، والضفادع.

روى ابنُ ماجه عَنْ ابْنِ عَبَّاسٍ قَالَ: نَهَى رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ عَنْ قَتْلِ أَرْبَعٍ مِنْ الدَّوَابِّ النَّمْلَةِ وَالنَّحْلِ وَالْهُدْهُدِ وَالصُّرَدِ؛ ( حديث صحيح)، ( صحيح سنن ابن ماجه للألباني حديث 2609).

الصُّرَدُ: حيوان ضخم الرأس والمنقار، يُقالُ: إنه يصطاد صغار الحشرات.

روى أبو داودَ عَنْ عَبْدِالرَّحْمَنِ بْنِ عُثْمَانَ أَنَّ طَبِيبًا سَأَلَ النَّبِيَّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ عَنْ ضِفْدَعٍ يَجْعَلُهَا فِي دَوَاءٍ فَنَهَاهُ النَّبِيُّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ عَنْ قَتْلِهَا؛ ( حديث صحيح )، ( صحيح أبي داود للألباني حديث 3279).

الأكل من الأطعمة المحرمة عند الضرورة:

أجمع أهل العلم على أنه يجوز للمضطر الذي أشرَف على الموت أكلُ لحم الميتة ونحوها، محافظة على حياته من الهلاك، ويتناول المضطرُ من الميتة القدرَ الذي يحفظ به حياته فقط؛ قال الله تعالى: ﴿ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا كُلُوا مِنْ طَيِّبَاتِ مَا رَزَقْنَاكُمْ وَاشْكُرُوا لِلَّهِ إِنْ كُنْتُمْ إِيَّاهُ تَعْبُدُونَ * إِنَّمَا حَرَّمَ عَلَيْكُمُ الْمَيْتَةَ وَالدَّمَ وَلَحْمَ الْخِنْزِيرِ وَمَا أُهِلَّ بِهِ لِغَيْرِ اللَّهِ فَمَنِ اضْطُرَّ غَيْرَ بَاغٍ وَلَا عَادٍ فَلَا إِثْمَ عَلَيْهِ إِنَّ اللَّهَ غَفُورٌ رَحِيمٌ ﴾ [البقرة: 172، 173].

آداب تناول الطعام:

سنَّ لنا نبيُّنا صلى الله عليه وسلم آدابًا عند تناول الطعام، يمكن أن نوجزها فيما يلي:

(1) التسمية عند تناول الطعام:

روى أبو داودَ عَنْ عَائِشَةَ رَضِيَ اللَّهُ عَنْهَا أَنَّ رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ قَالَ: (إِذَا أَكَلَ أَحَدُكُمْ فَلْيَذْكُرْ اسْمَ اللَّهِ تَعَالَى فَإِنْ نَسِيَ أَنْ يَذْكُرَ اسْمَ اللَّهِ تَعَالَى فِي أَوَّلِهِ، فَلْيَقُلْ بِسْمِ اللَّهِ أَوَّلَهُ وَآخِرَهُ)؛ (حديث صحيح)، (صحيح أبي داود للألباني حديث 3202).

(2) تناول الطعام باليد اليمنى:

يُسنُّ للمسلم عند تناول الطعام أن يأكل بيده اليمنى من الطعام الموجود أمامه، ولا يأكل من الطعام الموجود أمام غيره من الناس الذين يأكلون معه في نفس الوعاء.

روى الشيخانِ عن عُمَرَ بْنَ أَبِي سَلَمَةَ قال: كُنْتُ غُلَامًا فِي حَجْرِ رَسُولِ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ، وَكَانَتْ يَدِي تَطِيشُ فِي الصَّحْفَةِ، فَقَالَ لِي رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: (يَا غُلَامُ، سَمِّ اللَّهَ وَكُلْ بِيَمِينِكَ وَكُلْ مِمَّا يَلِيكَ، فَمَا زَالَتْ تِلْكَ طِعْمَتِي بَعْدُ؛ (البخاري حديث 5376 / مسلم حديث 2022).

(3) الأكل من حافة الطعام لا من وسطه:

روى ابنُ ماجه عَنْ ابْنِ عَبَّاسٍ قَالَ: قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: (إِذَا وُضِعَ الطَّعَامُ فَخُذُوا مِنْ حَافَتِهِ وَذَرُوا وَسَطَهُ فَإِنَّ الْبَرَكَةَ تَنْزِلُ فِي وَسَطِهِ)؛ ( حديث صحيح)، (صحيح سنن ابن ماجه للألباني حديث 2650 ).

(4) عدم تناول الطعام مُتَّكِئًا:

روى البخاريُّ عن أبي جُحَيْفَةَ قال: قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: (لَا آكُلُ مُتَّكِئًا)؛ ( البخاري حديث 5398 ).

(5) عدم عيب الطعام عند كراهته:

روى الشيخانِ عَنْ أَبِي هُرَيْرَةَ قَالَ: مَا عَابَ النَّبِيُّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ طَعَامًا قَطُّ إِنْ اشْتَهَاهُ أَكَلَهُ وَإِنْ كَرِهَهُ تَرَكَهُ؛ (البخاري حديث 5409 / مسلم حديث 2064).

(6) إزالة الأذى عن اللقمة وأكلها:

روى مسلمٌ عَنْ جَابِرٍ قَالَ: قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: إِذَا وَقَعَتْ لُقْمَةُ أَحَدِكُمْ فَلْيَأْخُذْهَا، فَلْيُمِطْ مَا كَانَ بِهَا مِنْ أَذًى وَلْيَأْكُلْهَا وَلَا يَدَعْهَا لِلشَّيْطَانِ، وَلَا يَمْسَحْ يَدَهُ بِالْمِنْدِيلِ حَتَّى يَلْعَقَ أَصَابِعَهُ، فَإِنَّهُ لَا يَدْرِي فِي أَيِّ طَعَامِهِ الْبَرَكَةُ؛ (مسلم حديث 2033).

(7) لعق الأصابع قبل غسل اليد:

روى مسلمٌ عَنْ أَبِي هُرَيْرَةَ عَنْ النَّبِيِّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ قَالَ: (إِذَا أَكَلَ أَحَدُكُمْ فَلْيَلْعَقْ أَصَابِعَهُ فَإِنَّهُ لَا يَدْرِي فِي أَيَّتِهِنَّ الْبَرَكَةُ)؛ (مسلم حديث 2035).

(8) الاجتماع على الطعام:

كثرة الأيدي على الطعام تزيد من بركته.

روى الشيخانِ عَنْ أَبِي هُرَيْرَةَ رَضِيَ اللَّهُ عَنْهُ أَنَّهُ قَالَ: قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: (طَعَامُ الِاثْنَيْنِ كَافِي الثَّلَاثَةِ، وَطَعَامُ الثَّلَاثَةِ كَافِي الْأَرْبَعَةِ)؛ (البخاري حديث 5392 / مسلم حديث 2058).

(9) حمد الله تعالى بعد تناول الطعام:

روى مسلمٌ عَنْ أَنَسِ بْنِ مَالِكٍ قَالَ: قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: (إِنَّ اللَّهَ لَيَرْضَى عَنْ الْعَبْدِ أَنْ يَأْكُلَ الْأَكْلَةَ فَيَحْمَدَهُ عَلَيْهَا، أَوْ يَشْرَبَ الشَّرْبَةَ فَيَحْمَدَهُ عَلَيْهَا)؛ ( مسلم حديث 2724 ).

وثبت عن النبي صلى الله عليه وسلم عدة صيغٍ لحمد الله تعالى بعد الطعام.

روى البخاريُّ عَنْ أَبِي أُمَامَةَ أَنَّ النَّبِيَّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ كَانَ إِذَا فَرَغَ مِنْ طَعَامِهِ قَالَ: (الْحَمْدُ لِلَّهِ الَّذِي كَفَانَا وَأَرْوَانَا غَيْرَ مَكْفِيٍّ وَلَا مَكْفُورٍ)؛ ( البخاري حديث 5458 ).

روى أبو داودَ عَنْ أَبِي أَيُّوبَ الْأَنْصَارِيِّ قَالَ: كَانَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ إِذَا أَكَلَ أَوْ شَرِبَ قَالَ: (الْحَمْدُ لِلَّهِ الَّذِي أَطْعَمَ وَسَقَى وَسَوَّغَهُ، وَجَعَلَ لَهُ مَخْرَجًا)؛ ( حديث صحيح )، ( صحيح أبي داود للألباني حديث 3261 ).

(10) غسل اليدين بعد الأكل:

روى أبو داودَ عَنْ أَبِي هُرَيْرَةَ قَالَ: قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: (مَنْ نَامَ وَفِي يَدِهِ غَمَرٌ (دسم من اللحم) وَلَمْ يَغْسِلْهُ فَأَصَابَهُ شَيْءٌ، فَلَا يَلُومَنَّ إِلَّا نَفْسَهُ)؛ ( حديث صحيح )، ( صحيح أبي داود للألباني حديث 3262 ).

(11) الدعاء لصاحب الطعام:

روى أبو داودَ عَنْ أَنَسٍ أَنَّ النَّبِيَّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ جَاءَ إِلَى سَعْدِ بْنِ عُبَادَةَ فَجَاءَ بِخُبْزٍ وَزَيْتٍ، فَأَكَلَ ثُمَّ قَالَ النَّبِيُّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: (أَفْطَرَ عِنْدَكُمْ الصَّائِمُونَ، وَأَكَلَ طَعَامَكُمْ الْأَبْرَارُ، وَصَلَّتْ عَلَيْكُمْ الْمَلَائِكَةُ)؛ ( حديث صحيح )، ( صحيح أبي داود للألباني حديث 3263 ).

روى مسلمٌ عَنْ عَبْدِاللَّهِ بْنِ بُسْرٍ قَالَ: نَزَلَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ عَلَى أَبِي، فَقَرَّبْنَا إِلَيْهِ طَعَامًا وَوَطْبَةً (نوع من الطعام)، فَأَكَلَ مِنْهَا ثُمَّ أُتِيَ بِتَمْرٍ فَكَانَ يَأْكُلُهُ وَيُلْقِي النَّوَى بَيْنَ إِصْبَعَيْهِ وَيَجْمَعُ السَّبَّابَةَ وَالْوُسْطَى، ثُمَّ أُتِيَ بِشَرَابٍ فَشَرِبَهُ ثُمَّ نَاوَلَهُ الَّذِي عَنْ يَمِينِهِ، فَقَالَ أَبِي وَأَخَذَ بِلِجَامِ دَابَّتِهِ ادْعُ اللَّهَ لَنَا فَقَالَ: (اللَّهُمَّ بَارِكْ لَهُمْ فِي مَا رَزَقْتَهُمْ وَاغْفِرْ لَهُمْ وَارْحَمْهُمْ)؛ ( مسلم حديث 2042).

أَسْأَلُ اللَّهَ تَعَالى بِأَسْمَائِهِ الْحُسْنَى وَصِفَاتِهِ الْعُلاَ أَنْ يَجْعَلَ هَذَا الْعَمَلَ خَالِصًَا لِوَجْهِهِ الْكَرِيمِ، وأنْ ينفعَ به طُلاَّبَ العِلْم.

وَآخِرُ دَعْوَانَا أَنِ الْحَمْدُ لِلَّهِ رَبِّ الْعَالَمِينَ.

وَصَلَّى اللَّهُ وَسَلَّمَ عَلَى نَبِيِّنَا مُحَمَّدٍ، وَعَلَى آلِهِ، وَأَصْحَابِهِ، وَالتَّابِعِينَ لَهُمْ بِإِحْسَانٍ إلَى يَوْمِ الدِّينِ.