ألمانيا: معرض للأغذية الحلال في مدينة "كولن"

- خبر مترجم من اللغة التركية.

يعيش حوالي مليار و600 مليون مسلم في العالم، وغالبيتهم يود تناول الأطعمة وفقًا للشريعة الإسلامية "الأغذية الحلال"، ويشكل قطاع المنتجات الحلال ما يقرب من خمس قطاع المواد الغذائية على المستوى العالمي، وبالتدريج يتزايد حجم هذا السوق على المستوى العالمي مما ينعكس بالضرورة على "ألمانيا"، ويوضح معرض "أنوجا" للأغذية المقام في مدينة "كولن" الألمانية هذا التزايد المستمر.

يُعَدُّ معرض "أنوجا" للأغذية المقام في مدينة "كولن" الألمانية أكبر معرض للأغذية في العالم، ومما لفت الأنظار في هذا المعرض هذا العام تَوَسُّع قطاع الأغذية الحلال؛ حيث ينظم منتدى الأغذية التركي الألماني "DTFOOD" مجموعة من الندوات من خلال المعرض تتناول موضوع قطاع الأغذية الحلال.

سوف تستمر هذه الندوات لعدة أيام وحتى يوم الأربعاء القادم، وسوف تعرض هذه الندوات لموضوعات مثل: التوسع في العلاقات التجارية التركية والألمانية، بجانب قطاع الأغذية الحلال، وأعلن "أوغوز أفلار" – المدير العام للمنتدى – أن هذا العام يمكننا أن نرى زيادة عدد المنتجات الحلال بنسبة كبيرة عن السنين الماضية في المعرض.

كما قال "أفلار": يجب أن تكون المنتجات التي تحمل شعار الحلال وتحمل شهادة الحلال ذات مستوى جودة مرتفع. المصدر: شبكة الألوكة.

يرجى الإشارة إلى المصدر عند نقل الخبر - شبكة الألوكة.

الخبر من مصدره الأصلي:

Helal Gıda Sektörü Büyüyor

Almanya'nın Köln kentinde devam eden dünyanın en büyük gıda fuarı Anuga'ya helal gıda sektörü damgasını vuruyor.

Almanya'nın Köln kentinde devam eden dünyanın en büyük gıda fuarı Anuga'ya helal gıda sektörü damgasını vuruyor. Cumartesi günü açılan ve Çarşamba gününe kadar devam edecek olan fuarda Türk-Alman Gıda Forumu "DTFOOD" Helal Gıda sektörünü konu alan bir dizi forum düzenliyor. Birkaç gün boyunca sürecek bu forumlarda helal gıda sektörünün yanı sıra Türk-Alman ticari ilişkilerinin yoğunlaştırılması gibi konulara da yer veriliyor. Fuardaki ürünlerde bu yıl önceki yıllara oranla daha fazla 'Helal Gıda' sembolü görüldüğünü belirten DTFOOD Genel Müdürü Oğuz Evler, Helal Gıda sertifikasının tek elden verilmesi ve ürünlerin üzerinde bulunan ve ürünün helal gıda sertifikası sahibi olduğunu gösteren amblemin de standart olmasının gerektiğini belirterek şunları söyledi:

HELAL GIDA AMBLEMİ STANDART OLMALI

'Alman piyasasında bilindiği gibi Bio amblemi vardır vejeteryanlar için ise ayrı bir simge vardır, neden bizim helal ürünlerimizde de standart bir amblem olmasın' Marketlere gittiğimizde aldığımız alışverişlerde şunu görüyoruz ki her ürünün üstünde değişik bir helal amblemi var ama bu amblemin arkasında kim var, kim veriyor bu sertifikayı kimse bilmiyor. Ben kimseyi kötülemek istemiyorum ancak tüketici bu ürünü alırken hiçbir şüphe duymaması lazım. Son dönemlerde ortaya çıkan skandallar gıda sektöründe bazı eksiklikler olduğunu gösteriyor. Helal konusunda tek bir amblem olmalı ve bu sertifikaları veren kurumlar belli başlı yerler olmalı?.