إيطاليا: معرض للأطعمة الحلال

خبر مترجم من اللغة الإيطالية.

في مدينة "بارما" بإقليم "إيميليا رومانيا" وسط "إيطاليا"، يبدأ يوم 9 مايو المقبل الحدث التقليدي السنوي الخاص بالمعرض التابع "للمنتدى الدولي للأغذية"، والذي يستمر حتى 12 مايو القادم بمشيئة الله.

الجديد في المعرض هذا العام أنه خصص جزءًا للترويج للأطعمة الحلال على الطريقة الإسلامية، والتي أصبحت تلاقي رواجًا كبيرًا نظرًا لزيادة عدد المسلمين في البلاد.

ويأمُل القائمون على المعرض الاستمرارَ في إقامته سنويًّا، نظرًا لفُرص العمل التي سيُوفِّرها، والتي ستصل عام 2020 إلى أكثر من 100 ألف فرصة عمل جديدة.

يشارك في المعرض وزير الزراعة الإيطالي "ماوريتزيو مارتينا"، ونظيره الأمريكي، ووزير التنمية الريفية الفيتنامي، والعديد من رجال قطاعي الاقتصاد والتغذية؛ المصدر: شبكة الألوكة.

يرجى الإشارة إلى المصدر عند نقل الخبر - شبكة الألوكة.

الخبر من مصدره الأصلي:

Anche cucine halal e kosher in mostra a Cibus

Tra le novità di Cibus, la fiera della food valley parmense, una sezione dedicata ai prodotti halal per i musulmani e una kosher per gli ebrei. Questo e altro grazie a tremila espositori, l’11 per cento in più rispetto all’edizione precedente, e 70 mila visitatori attesi dal 9 al 12 maggio, di cui 15 mila dall’estero. Fra le innovazioni della Fiera di Parma crescono in particolare quelle legate ai prodotti biologici, senza glutine e vegani, come pure il ricorso a confezioni più rispettose dell’ambiente.

«La sfida per i prossimi anni - sottolinea Antonio Cellie, ad dell’ente organizzatore - è trasformare Cibus in una piattaforma permanente per la promozione all’estero del Made in Italy». «Nel 2015 - ricorda Luigi Scordamaglia, presidente di Federalimentare e partner del progetto - l’export del settore ha raggiunto i 37 miliardi di euro. Con un 6 per cento di aumento dell’export all’anno l’obiettivo dei 50 miliardi entro il 2020 delineato da Renzi è a portata e garantirebbe un aumento di circa 100 mila posti di lavoro».

In programma anche il World food research and innovation forum, con cui la Regione Emilia Romagna pone al centro il tema della nutrizione. «Oltre al ministro delle Politiche agricole Maurizio Martina - annuncia l’assessore regionale Simona Caselli - viene il ministro dell’Agricoltura della California Karen Ross per raccontare le pratiche di quella zona poco piovosa e il ministro dello Sviluppo rurale del Vietnam Cao Duc Phat». Altro tema, la finanza legata al cibo: «In un uno scenario dominato dalla speculazione - sottolinea Caselli - è urgente avviare una riflessione su quali strumenti servano per uno sviluppo sostenibile».

Infine, il Fuori Cibus. Nella crociera dell’Ospedale Vecchio trovano spazio tredici grandi opere di street art di artisti internazionali a cura di Felice Limosani sul tema della Fiera. La mostra rappresenta il fiore all’occhiello del cartellone di eventi di Cibus in Fabula che dal 6 al 15 maggio coinvolge più luoghi della città emiliana.