• الصفحة الرئيسيةخريطة الموقعRSS
  • الصفحة الرئيسية
  • سجل الزوار
  • وثيقة الموقع
  • اتصل بنا
English Alukah شبكة الألوكة شبكة إسلامية وفكرية وثقافية شاملة تحت إشراف الدكتور سعد بن عبد الله الحميد
 
الدكتور سعد بن عبد الله الحميد  إشراف  الدكتور خالد بن عبد الرحمن الجريسي
  • الصفحة الرئيسية
  • موقع آفاق الشريعة
  • موقع ثقافة ومعرفة
  • موقع مجتمع وإصلاح
  • موقع حضارة الكلمة
  • موقع الاستشارات
  • موقع المسلمون في العالم
  • موقع المواقع الشخصية
  • موقع مكتبة الألوكة
  • موقع المكتبة الناطقة
  • موقع الإصدارات والمسابقات
  • موقع المترجمات
 كل الأقسام | الثقافة الإعلامية   التاريخ والتراجم   فكر   إدارة واقتصاد   طب وعلوم ومعلوماتية   عالم الكتب   ثقافة عامة وأرشيف   تقارير وحوارات   روافد   من ثمرات المواقع  
اضغط على زر آخر الإضافات لغلق أو فتح النافذة اضغط على زر آخر الإضافات لغلق أو فتح النافذة
  •  
    حول مصنفات وآثار الإمام ابن جرير الطبري (10) الرد ...
    محمد تبركان
  •  
    تفيئة الاستشراق
    أ. د. علي بن إبراهيم النملة
  •  
    الطعن في الأحاديث النبوية سندا ومتنا
    أ. د. فالح بن محمد الصغير
  •  
    طرق فعالة للاستفادة من وسائل التواصل الاجتماعي
    محمود مصطفى الحاج
  •  
    حول مصنفات وآثار الإمام ابن جرير الطبري (9) بسيط ...
    محمد تبركان
  •  
    تهذيب التهذيب لابن حجر العسقلاني طبعة دار البر ...
    محمود ثروت أبو الفضل
  •  
    التحقيق في ملحمة الصديق (7) دلالات وعبر
    محمد صادق عبدالعال
  •  
    بين العبادة والعدالة: المفارقة البلاغية والتأثير ...
    عبد النور الرايس
  •  
    الثقة بالاستشراق
    أ. د. علي بن إبراهيم النملة
  •  
    الطعن في شخصية النبي صلى الله عليه وسلم
    أ. د. فالح بن محمد الصغير
  •  
    المجموع في شعر علماء هجر من القرن الثاني عشر إلى ...
    محمود ثروت أبو الفضل
  •  
    المصحف المرتل بروايات أخر غير رواية حفص عن عاصم
    الشيخ أ. د. عرفة بن طنطاوي
  •  
    موقف أبي موسى الأشعري مع جندي من جنوده
    الشيخ عبدالعزيز السلمان
  •  
    النقد العلمي
    أ. د. علي بن إبراهيم النملة
  •  
    المصحف المرتل وفق رواية حفص عن عاصم الكوفي بصوت ...
    الشيخ أ. د. عرفة بن طنطاوي
  •  
    الطعن في رسالة النبي صلى الله عليه وسلم
    أ. د. فالح بن محمد الصغير
شبكة الألوكة / ثقافة ومعرفة / طب وعلوم ومعلوماتية
علامة باركود

الطاقة المهضومة في مواد العلف بين التقدير والتقرير

الطاقة المهضومة في مواد العلف بين التقدير والتقرير
محمود سلامة الهايشة

مقالات متعلقة

تاريخ الإضافة: 7/3/2016 ميلادي - 27/5/1437 هجري

الزيارات: 17818

 حفظ بصيغة PDFنسخة ملائمة للطباعة أرسل إلى صديق تعليقات الزوارأضف تعليقكمتابعة التعليقات
النص الكامل  تكبير الخط الحجم الأصلي تصغير الخط
شارك وانشر

الطاقة المهضومة في مواد العلف بين التقدير والتقرير

 

يبدو الموضوع علميًّا بشكلٍ عام، ويخص علم الإنتاج الحيواني بشكلٍ خاصٍّ، وفي تخصص كيمياء التغذية بشكلٍ دقيق، ولكنَّ البحثَ العلميَّ ثقافةُ حياةٍ، وليس مجردَ تجارِبَ مَعْمَلِيَّةٍ، وأبحاثٍ علمية، ومجلاتٍ بحثيةٍ فقط؛ ولأن أوقاتَنا وأعمارَنا قصيرةٌ، فلا بد لكلٍّ منا أن يُسَجِّلَ ما يكتشفُه أو يَلْفِتُ انتباهَه في صورة مقال.

 

نتحدث في السطور القليلة التالية عن موضوع الطاقة المهضومة في خامات المواد العلفية (Digestible energy (DE، فأثناء كتابتي لبحث في مجال تغذية الحيوان، وأثناء مناقشتي لنتائجِ جدولِ التحليل الكيماويِّ لمواد العَلَفِ المستخدمةِ في الدراسة كَنِسَبٍ مئويَّةٍ على أساس المادة الجافة (Chemical analysis% (DM basis، فالمادة الجافة: مجموع المادةِ العضويةِ والرمادِ (المادة غير العضوية / العناصر المعدنية)، والمادة العضوية: مجموع البروتينِ الخامِ والأليافِ الخامِ والمستخلصِ الإيثريّ (الدهن) والكربوهيدراتِ الذائبة المهضومة.

 

فَتُعَرَّفُ الطاقةُ المهضومةُ Digestible E. أنها الطاقةُ الكُلِّيَّةُ للغذاء مطروحٌ منها (-) الطاقة المفقودة في الرَّوْث Feces E.، وتعتبر الطاقة المهضومة مقياسًا لجُملةِ المركبات الغذائية المهضومة TDN.

 

قاعدةٌ في كتابة الأبحاث والرسائل العلمية أو حتى الكتب، بأَنْ يُكْتَبَ عُنوانُ الجداولِ أعلى كلِّ جدولٍ، بينما يُكْتَبُ أسفلَ الجدول تفسيراتٌ وشرحٌ للاختصارات التي قد تكون قد وَرَدَتْ به، لتوضيح كيف تم حساب هذا الرقم أو ذاك، وفي العادة يتم الإشارة برقم أو رمز كالنجمة أو عدة نجوم بجوار الرقم أو الاختصار داخل الجدول، ثم يكتب بالتفصيل أسفل الجدول، كالتالي:

Table 1: Chemical analysis of feed stuffs of tested diets.


وأسفلَ الجدول يُكْتَبُ كما شرحنا كالمعادلة التالية التي توضح كيفيةَ حسابِ الطاقة المهضومة بالكيلوكالوري لكل كيلو جرام ماد جافة من المادة العلفية:

DE*(kcal/kg DM) = 4253 - 32.6 (CF%) - 144.4 (Ash%), according to Fekete and Gippert (1986).


ويظهر النجمة (*) التي كتبت بجوار الحرفين (DE) ثم برأس العمود داخلَ الجدول أو بجوارِ المعادلة أسفلَ الجدول، وهما اختصار للطاقة المهضومة، وفي نهاية المعادلة يكتب بالإنجليزية طبقًا للعالم Fekete و العالم Gippert والمنشور عام 1986، وهذا هو المرجع بشكل كامل كما يكتب في المراجع:

Fekete, S. and T.Gippert (1986). Digestibility and nutritive value of nineteen feedstuffs. J. Appl. Rabbit Res., 9: 103 – 108.


حيث يتم احتساب قيمة الطاقة المهضومة من خلال التعويض بالمعادلة السابقة بمعرفة قيمتي الألياف الخام (CF) والرماد (Ash) على اعتبار أنهما لا يحتويان على طاقة مهضومة، وما دونهما يُمِدُّ جسمَ الكائنِ الحيِّ بالطاقة المهضومة، فعلى سبيل المثال: إذا كانت المادة الغذائية تحتوي على ألياف (4.80%)، ورماد (5.20%)، فتكون الطاقة المهضومة (3345 كيلوكالوري/كجم منها)، أو مادة ثانية تحتوي على ألياف (4.24%)، ورماد (7.80%)، فتكون الطاقة المهضومة (2988 كيلوكالوري/كجم منها)، وذلك بعد التعويض في المعادلة السابقة.

 

وبتطبيق قاعدة ألَّا نُصَدِّقَ جميعَ ما نقرؤُهُ ولا نُسَلِّمَ عقولَنا له، وباستخدام القراءة التحليلية والناقدة، وخلال فحصي لبحثين متخصصين يدوران حول النقطة البحثية الدقيقة التي أكتب فيها بحثي، اكتشفتُ التالي:

1- البحثان لباحثَيْنِ مصريَّيْنِ، ولكن من مركزَيْن بحثِيَّيْنِ مختلِفَيْن.

 

2- بحث منشورٌ بمجلة دولية، وفيه الآتي: "تم حساب الطاقة المهضومة وفقًا للمعادلة المذكورة بالأعلى بشكل صحيح، وذلك بعد أن قُمْتُ بمراجعة التعويض بالمعادلة"، ولكنْ عندما ذهبت أبحث عن المرجع الخاص بالمعادلة في قائمة مراجع البحث لم أجده؛ فقد سقط سهوًا من الباحثين ومِن لجنةِ تحكيم المجلة ومِن محرر المجلة.

 

3- بينما البحث الثاني منشور بمجلة محلية، ووجدت فيه التالي: "جاءت حسابات الطاقة المهضومة بالتعويض بذات المعادلة، فكانت النتائجُ الواردةُ بالجدول والمنشورةُ بالبحث غيرَ صحيحةٍ، حيث قمنا بإعادةِ حسابِها للتأكد من أن الباحثِينَ أجرَوا العمليةَ الحسابيةَ بصورةٍ صحيحةٍ، ولكنْ جاءت النتيجةُ على عكس المتوقع، ولكنَّ ما يميز هذا البحثَ عن سابقِه أن المَرْجِعَ كان موجودًا بقائمة المراجع.

 

نستنتج مما سبق أن هناك أخطاءً تَرِدُ في الأبحاث المنشورة، لا يَضْبِطُهَا أصحابُ البحثِ من باحثين، ولا يَرْصُدُهَا مُحَكِّمُو البحث، وبالتالي تمر إلى طباعة البحث في المجلة بشكل نهائي وبه أخطاء، وبالتالي على القراء - سواء أكانوا باحثين متخصصين أم مهتمين - أن يتمهلوا في النقل من أي بحث، ولا يتعاملوا مع ما ورد فيه على أنه حقائق ومسلَّمات، ويتم النقل من هذا البحث أو ذاك البحث دون تروٍّ أو تفكير، مما يعمل على استمرار الخطأ، الذي يتم جمعه إلى خطأ آخر فتصبح أخطاء، ويُصْبِحُ الخطأُ البسيطُ الذي لا يضر في البداية ككُرَةِ الثلج الصغيرة التي تسقط من أعلى قمة جبال العالم ارتفاعًا، حتى تصلَ إلى قاعِهِ مُكَوِّنَةً جبلًا آخَرَ صغيرًا بجواره، ولكنه جبلٌ من النفايات العلمية، التي تجعلنا في ذيل الأمم علميًّا وفِكْرِيًّا!





 حفظ بصيغة PDFنسخة ملائمة للطباعة أرسل إلى صديق تعليقات الزوارأضف تعليقكمتابعة التعليقات
شارك وانشر

مقالات ذات صلة

  • غش العلف

مختارات من الشبكة

  • الطاقة عمار أو دمار (1)(مقالة - ثقافة ومعرفة)
  • العامل المساعد النموذجي(مقالة - ثقافة ومعرفة)
  • إنتاج الكهرباء من الطاقات المتجددة(مقالة - ثقافة ومعرفة)
  • الطاقة عمار أو دمار (2)(مقالة - ثقافة ومعرفة)
  • القرارات الجماعية في البطاقات البنكية(مقالة - موقع د. عبدالعزيز بن سعد الدغيثر)
  • الطاقة النووية(مقالة - ثقافة ومعرفة)
  • تقرير وكالة الطاقة الذرية هل يقرب اللهب من إيران؟(مقالة - ثقافة ومعرفة)
  • فنزويلا: توزيع مواد غذائية على المسلمين(مقالة - المسلمون في العالم)
  • الهند: توزيع مواد غذائية على الفقراء والمحتاجين في تلنجانا(مقالة - المسلمون في العالم)
  • الهند: توزيع مواد غذائية على الفقراء والمحتاجين بمناسبة رمضان(مقالة - المسلمون في العالم)

 



أضف تعليقك:
الاسم  
البريد الإلكتروني (لن يتم عرضه للزوار)
الدولة
عنوان التعليق
نص التعليق

رجاء، اكتب كلمة : تعليق في المربع التالي

مرحباً بالضيف
الألوكة تقترب منك أكثر!
سجل الآن في شبكة الألوكة للتمتع بخدمات مميزة.
*

*

نسيت كلمة المرور؟
 
تعرّف أكثر على مزايا العضوية وتذكر أن جميع خدماتنا المميزة مجانية! سجل الآن.
شارك معنا
في نشر مشاركتك
في نشر الألوكة
سجل بريدك
  • بنر
  • بنر
كُتَّاب الألوكة
  • الدورة الخامسة من برنامج "القيادة الشبابية" لتأهيل مستقبل الغد في البوسنة
  • "نور العلم" تجمع شباب تتارستان في مسابقة للمعرفة الإسلامية
  • أكثر من 60 مسجدا يشاركون في حملة خيرية وإنسانية في مقاطعة يوركشاير
  • مؤتمرا طبيا إسلاميا بارزا يرسخ رسالة الإيمان والعطاء في أستراليا
  • تكريم أوائل المسابقة الثانية عشرة للتربية الإسلامية في البوسنة والهرسك
  • ماليزيا تطلق المسابقة الوطنية للقرآن بمشاركة 109 متسابقين في كانجار
  • تكريم 500 مسلم أكملوا دراسة علوم القرآن عن بعد في قازان
  • مدينة موستار تحتفي بإعادة افتتاح رمز إسلامي عريق بمنطقة برانكوفاتش

  • بنر
  • بنر

تابعونا على
 
حقوق النشر محفوظة © 1446هـ / 2025م لموقع الألوكة
آخر تحديث للشبكة بتاريخ : 11/11/1446هـ - الساعة: 0:55
أضف محرك بحث الألوكة إلى متصفح الويب